56健康网声明：百科词条人人可编辑，词条创建和修改均免费，绝不存在官方及代理商付费代编，请勿上当受骗。详情
《家常减肥食谱》是2004年河南科学技术出版社出版社出版的，作者是石川恭三。
该书主要讲述了一些减肥食谱。肥胖为万病之源。肥胖可引发糖尿病、高血压、脑卒中、心肌梗死等各种生活方式性疾病。减肥，可命名身体保持一种匀称、苗条的体态；减肥，是使身体不受疾病侵袭较有效的护身术。体态苗条，从外观上看也是一种魅力的体现。体态健美者，心情舒畅，对人生充满信心，追求高品位的生活享受。
但是，为追求体态优美，减轻体重，人为地严格控制饮食，硬性规定这个不能吃，那个不宜多食，实非易事。减肥应减食，重点不是不吃，会吃才是关键。保持体态匀称、苗条的秘诀。就是在尽可能长的时间内，坚持合情、合理的饮食习惯，而不是取决于“禁止”两字。实际证明，那是一种行之无效的方法。
本书旨在向广大读者介绍一种合理、健康的饮食方法，藉以改变人们日常的饮食生活理念，使你及你的家人能保持一个苗条、轻盈、健康的身体提供借鉴与参考。
热量：66cal/一磅 芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙律是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，保健又不会肥。
热量：19cal/半碗 有科学研究指出茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪功效，同时蕴含维他命A、B杂及C，对减肥人士讲是一种好食又有助食物。
热量：132cal/一杯 外国好多减肥食谱都会以燕麦片做早餐主打菜式，一来低卡，二来营养丰富，含维他命B、E、铁等成分，对推动消化系统很有作用。
热量：0cal/一杯 加糖另算热量，不加糖是最好的。茶多酚有较强的收敛作用，茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效。多种茶中以荷叶茶玫瑰花茶减肥功效较好。
热量：40cal/一杯 椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱青椒等材料可煲成减肥汤，腹部饿的时侯很管用，低卡又饱肚。
热量：65cal/一片 全麦包是面包中最低热量，如果你是无包不欢的话，就建议你早餐或者下午茶时间吃个全麦包填填腹部。
热量：140cal/一块鸡胸肉 鸡肉系好多减肥食谱的指定菜式，当然去皮食用，热量更低。3安士鸡肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同猪肉的热量还要低。
热量：145cal/一个大薯 食用土豆保持体形并不等于所有土豆的延伸品都可以吃，因为20条炸薯条热量就有成260cal，所以食水煮土豆就最安全。
热量：50cal/一个 橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜但瘦身姊妹们可以食橙来满足食甜的欲望，加上多食纤维有益排便，减少体内积聚毒素。
