一年一度的高考冲刺期又到了，如何为孩子补充营养、提高记忆力成了众多考生家长关注的焦点。专家指出，无论在何种情况下，都应坚持合理营养、平衡膳食的总原则。

　　高考临近，为了让孩子补充营养，以更好的体力和精力迎接高考，市民姚女士绞尽了脑汁，一日三餐都离不开大鱼大肉。她告诉渤海早报记者，孩子每天都要复习到很晚，只有摄入充足的营养才能以最佳的状态迎接高考。但姚女士的孩子却反映，天天大鱼大肉，精神状态反而不好了。

　　据了解，考试期间的饮食应与平时区别不大，不宜改变考生以往的饮食习惯，大量进食鱼、肉、海鲜反而会加重孩子的胃肠道负担，影响吸收。而吃太多油腻食物也会增加胃肠道血液供应量，进而影响对大脑的血液供应，影响考试发挥。

　　如何从饮食入手，改善备考期间的状态？天津中医药大学第二附属医院营养科副主任医师孙志慧表示，总的原则是营养全面、饮食均衡，注重食物多样化，合理搭配，提高营养的吸收效率。

　　孙志慧介绍，首先要吃够主食。对于即将参加高考的考生来说，吃够主食可以给大脑提供葡萄糖，保证大脑能量供应，有助于保持大脑的兴奋度。其次，摄入足够的肉蛋豆奶，保证充足的蛋白质吸收。优质蛋白质是考生备战时必不可少的武器，尤其是蛋白质中的谷氨酸可以帮助活跃脑细胞。第三，摄取适量脂肪增强记忆力。同时，也要注意补充瓜果蔬菜摄取维生素、矿物质，帮助缓解机体疲劳，提高学习效率。值得注意的是，晚上学习可以适当加餐，但要以易消化的食物为主。

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