近日，文昌社区为社区日间照料中心“颐老餐厅”特聘了高级营养师，据悉，“颐老餐厅”为了让老年人吃得放心，立足实际，全面考虑老人的需要，社区特聘王华枫营养师制定了合理的菜谱。

　　栖月苑居民王华枫，是市国税局退休老干部，5年前，取得了营养师资格证，她乐于为社区进行志愿服务，除了每周为社区日间照料中心制定菜谱外，还定期给老年朋友讲解日常营养需求知识。当日上午，记者在文昌社区公布的一周菜谱上看到，王华枫制定的菜谱很特别，每周的菜式都不一样，且做到了营养均衡，品种和家常菜差不多。据悉，7天的荤菜包括蒜苗烧肉、肉末烧豆腐、煮鱼等，而素菜包括青椒土豆丝、韭菜炒豆芽、炒苦瓜、炒苋菜等。

　　作为拥有营养师资格的专业人士，王华枫告诉记者，在社区日间照料中心就餐的老年人，一般都是独居或者空巢老人，这些老人没有子女照顾饮食，因此在午餐的营养搭配上尤其要注意。一些夏季清淡的炒苋菜、海带冬菇汤、炒苦瓜，都是王华枫特别推荐的。

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