决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉，决明子的作用很多，比如清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。决明子还有减肥功效，因此不少人喝决明子茶减肥。

　　制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，冲入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。

　　功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

　　注意：茶叶“产徽者名松萝，长于化食；产浙绍者日日铸，长于清长；产闽者日建茶，专于癖瘴；产六合者日苦丁，专于止痢；产滇南者日普洱茶，则兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢出即可，不要炒糊，以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。

　　制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，焖15分钟后可开始饮用。

　　功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。

　　用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。

　　功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。

　　用法：将决明子捣碎(或者用决明子粉5克)，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。

　　用法用量：开水泡服，一次1袋，一日3次。以白开水冲泡5分钟，提动十余次后饮用，可反复冲泡4-5次。

　　主要功效：润肠、通便、养胃。快速清宿便，深层排肠毒，专业调理各类便秘，糖尿病顽固型便秘、老年性便秘。能调节菌群平衡，改善胃肠道功能，在肠壁表面形成一层保护膜，改善因宿便造成的便秘、口臭、色斑、皮肤粗糙，小腹突出等症状。

　　用法用量：每日1-3次，每次一袋，便秘严重者开始饮用可一次二袋。以白开水冲泡5分钟，提动十余次后饮用，可反复冲泡4-5次。

　　主要功效：养肝、护肝、保肝。补气养血，清热解毒，疏肝理气，维护肝脏正常的生理功能。

　　用法用量：开水泡服，一次1袋，一日3次。以白开水冲泡5分钟，提动十余次后饮用，可反复冲泡4-5次。

　　适用人群：工作繁忙，情绪紧张，饮食失调，烟酒过度及生活在各种环境污染下的男女老少，均可常年饮用。

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