为什么你的脂肪不掉，肌肉不长？这是陷入了健身误区。健身误区有很多种，比如是训练误区，也可能是饮食误区。

　　其实大家对于健身的人有很大的误解，并不是我们只吃鸡胸肉，我们的食谱要比想象的丰富的多的多。

　　首先我们要认识到一点，鸡胸肉被推上头条是因为鸡胸肉的脂肪含量相对别的肉类来说要低的多。而且在100克鸡胸肉中，蛋白含量达到了20克，这是相对别的肉类比较高的蛋白含量。相信大家了解蛋白质对于增长肌肉的重要性，也了解低脂肪对于保持体型的重要性（能量:碳水比蛋白比脂肪＝4:4:9），那么可以达到这个高蛋白和低碳水的食物都可以当做我们健身的常备食物。

　　比如瘦猪肉，平时看到的糖醋里脊其中的猪肉就是相当好的食物来源，只不过这道菜里的糖类和油类含量过高所以不适宜增肌减脂食用。再比如牛肉，深海鱼肉，鱿鱼，羊肉等等几乎所有的瘦肉都是理想的选择。

　　我来解释一下，让你增加肥肉的根源不是脂肪和蛋白质，其实是摄入了过多的碳水化合物，而在碳水化合物中以葡萄糖果糖最容易增肥，因为最容易吸收。

　　那么苹果中含量最多的就是果糖，最容易让人发胖，而且我们可以简单的通过味觉甜度高低来判断果糖的多少。

　　不仅苹果中果糖含量过多，几乎所有的水果，因为大多经过人工培育，增加了许多糖分，所以都不适应减脂的人士食用。所以我建议多多的摄入蔬菜是个不错的选择，比如生菜，西红柿，黄瓜都是很利于减脂的食物。

　　其实对于脂肪我们都有个错误的观念就是脂肪都是坏的，长在身上显得丑，存在血管会导致阻塞。可以说百无一用，但是脂肪分为饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸，和反式脂肪酸。

　　反式脂肪酸确实是浑身上下没一点好处，会导致发胖，阻塞血管，掉肌肉，甚至会致癌。这个反式脂肪酸制造出来就是因为便宜和美味，其余的都是缺点，如果您买的蛋糕之类的食物比较便宜那么就有可能含有大量的反式脂肪酸。

　　而对于饱和脂肪酸呢，就是我们平时吃的脂肪了，没有太大的好处也不至于伤害生命，摄入过多也会导致发胖，算是比较中性的脂肪。而不饱和脂肪酸就是相当重要的了，首先其中的亚油酸和亚麻酸是人不能主动合成，必须从外界摄取的。

　　它们可以将血液中的坏脂肪替换出来，清理血液里的垃圾。还对心脑血管有很大的保护作用。平时在深海鱼类比较常见。

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