佛手瓜又名丰收瓜、合手瓜。在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。既可做菜，又能当水果生吃。瓜形如两掌合十，有祝福之意，深受人们喜爱。

　　它有多种营养保健功效，成为人们健康养生的好食材。那么它到底有什么功效与作用呢？今天不妨跟小编了解一下。

　　3、佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者可以经常食用它。

　　4、佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害，延缓衰老等。

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