【食谱】跟着大厨学做高考营养餐:松茸焗江团

  松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,其营养丰富,产量稀少,被誉为“菌中之王”,江团,高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状态和加速新陈代谢,抗衰老和美容颇有疗效,别誉为“江鱼之王”,今天就由阿兴记大饭店厨师长孙亚军老师,为大家带来一场“山王”与“河王”的相逢——松茸焗江团。

  松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,其营养丰富,产量稀少,被誉为“菌中之王”,江团,高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状态和加速新陈代谢,抗衰老和美容颇有疗效,别誉为“江鱼之王”,今天就由阿兴记大饭店厨师长孙业军老师,为大家带来一场“山王”与“河王”的相逢松茸焗江团。

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