国家卫计委今天上午举行新闻发布会，介绍《中国居民膳食指南(2016)》的有关内容。国家卫计委疾控局监察专员常继乐表示，俗语称“病从口入”，糖尿病、高血压等慢性病与饮食、运动等生活方式密切相关，近十年来我国居民的膳食营养结构及疾病谱都发生了新的较大变化。

　　常继乐表示，《中国居民膳食指南(2016)》是在《中国居民膳食指南(2007)》的基础上修订。修订过程中，充分考虑了我国经济社会发展现状，并根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》中指出的我国居民面临营养缺乏和营养过剩双重挑战的情况，对部分食物日摄入量进行了调整。

　　指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成，与2007版比较，将10条推荐精简至6条，同时提供更多的可视化图形及图表、食谱，便于理解、接受和使用。其中，“一般人群膳食指南”是指南的核心部分。在这部分中，针对2岁以上的健康人群提出6条建议，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

　　记者注意到，新版指南里提出了中国居民膳食宝塔、中国居民膳食餐盘和儿童的膳食算盘三个图形。中国营养学会理事长杨月欣对此表示，这三个图形各有针对，而且互为补充，希望通过不同的图形，让百姓更加理解平衡膳食的核心思想。(新民晚报驻京记者 鲁明)

　　关键词：平衡膳食;节目许可证;传播视听;膳食营养;居民营养;吃鱼;中国居民膳食指南(2016);中国居民膳食指南(2007);慢性病;一般人群

　　如何平衡膳食？食物多样 谷物为主,2)多吃蔬菜水果，蔬菜水果能够提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。是学会“量化”食物，即为记录一餐饭的食物重量和能量，并观察这些食物是否能引起体重的变化。

　　因为膳食结构不合理，“小胖墩”越来越多。《指引》还给出了中小学生平衡膳食的“10个拳头原则”，即每天的营养配比，即肉：粮：奶豆：菜果=1∶2∶2∶5(以重量比计)。

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