Tag "黄帝内经五谷养生" 相关文章
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管理员 发布于 6年前 (2018-11-16)
五谷养生是中国饮食文化的精髓之一，我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。如今，祖先们的智慧得到了现代科学研究的证实，科学地食用五谷，确实对健康具有重要意义。本期，我向大家介绍几种杂粮的药用价值。 燕麦降血脂。燕麦最受推崇的保健成分是β葡聚糖，它是一种水溶性纤维，能给燕麦带来黏稠的口感。研究表明，燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的效果，同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）...
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管理员 发布于 6年前 (2018-11-16)
颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆；颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆。三看豆子干湿度：牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥；若发音不表脆则说明大豆潮湿。【薏米的挑选技巧】首先要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒是饱满的，其次就看它的颜色，好的颜色一般都是呈白色或黄白色，色泽均匀，没有碎片的均为好燕麦。【绿豆的挑选方法】优质绿豆外皮完整，子粒饱满均匀无虫。劣质绿豆微有...
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管理员 发布于 6年前 (2018-11-16)
在一些大型的超市，经常可以看到一些药食两用之品：薏苡仁、赤小豆、葛根、山药、枸杞子、芡实、大枣、黑芝麻、百合、苦瓜等。这些常用的原材料被放在透明的罐子中，患者可自行选择称量，低温烘焙或炒香后打粉，用开水冲成糊状服用，也就是所谓的“五谷养生粉”。 这些弥漫着芝麻香、豆香、米香等混合香味的“五谷养生分”很是吸引顾客的味蕾，其品种也有很多，而且还附有简单的功效介绍。例如，葛根粉——降压，红豆薏米粉——健脾化湿，大枣枸杞核桃粉——养血补...
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管理员 发布于 6年前 (2018-11-16)
不少人在家还会自制五谷营养糊。如果是把五谷杂粮打碎后煮食，那么对于消化功能较差的人群来说，最好是加水沸腾，使五谷糊更好地溶解，利于消化和吸收。 不合理的饮食习惯和结构，让现代人身陷亚健康状态。大多数人会选择吃五谷杂粮来调理身体，这当然是个好办法。但是，杂粮的选择与搭配要依据个人情况而定，更不能贪多。编辑今天分享五谷杂粮的养生宜忌，别再补错咯！ 早在两千多年前的《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为肋，五畜为益，五菜为充，...
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管理员 发布于 6年前 (2018-11-16)
专家提醒，不对时序不辨体质小心吃出病；“也就是说，虽然五谷入五脏，但应按时序、辨体质来补充食用，而不是随便将五谷打成粉或加些药材就是‘食养’，就能‘补五脏’。 “即使是药食同源的食材，搭配不当、食用过量也会影响健康。”广州中医药大学中药学教授蓝森麟解释说，只不过这种影响不像药物那样迅速、明显，一般短期内不会有致命的剧烈反应，但并非完全“安全无副作用”。一些不明真相或是别有用心的人经常会将这一概念等同于“安全无副作用”。 蓝森麟举...
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管理员 发布于 6年前 (2018-11-16)
黄帝内经指出“五谷为养”，可见五谷杂粮养生功效不可小视。而现代人心脑血管疾病多发，经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食更能起到调节健康的作用。那么五谷杂粮有哪些？五谷杂粮养生怎么吃健康？ 研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤...
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管理员 发布于 6年前 (2018-11-16)
湿在中医里又叫“阴邪”，而脾为至阴之脏，喜燥恶湿，所以脾气在七八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛，就容易损伤脾脏。同时，脾主运化水液，它的特点是阳气易衰，阴气易盛，湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳，而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。还有的人喜欢吃猪肉，猪肉性味咸寒助痰，肉吃多了也能导致痰湿，如果感觉体内湿重，最好坚持吃一段时间的素食；长期吃电饭煲煲的大米饭，也容易造成体湿。 薏仁米，俗称薏苡，是薏苡仁的种子，由于它富有营养，因此...
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管理员 发布于 7年前 (2018-06-08)
每一种谷物的营养都各有特点，不同品种的粮食，营养价值也不尽相同。自古至今，中国人以米为主食。而吃惯了精米细面的现代人，在一阵养生风气中，将目光投向了五谷杂粮，甚至在超市中亦卖起了五谷米及十谷米。 何谓五谷杂粮呢?自古便有多种诠释。《黄帝内经》曰：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。其中五谷指的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。而明末张景岳所著《类经》中所指的五谷是“米、麻(可能是指胡麻)、大豆、麦、黄黍”...
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管理员 发布于 7年前 (2018-06-08)
这句古语充分道出了主食的重要性。谷物主食能维持旺盛的生命，保证身体健康。中医认为四时以胃气为本，有胃气则生，无胃气则死，而谷物主食是胃气的主要来源。《黄帝内经》中也有五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充的饮食原则，认为五谷杂粮才是养生的根本。 其实，安谷则昌的思想和现代营养学的理论也是一致的。五谷杂粮等主食位于宝塔的底端，是整个膳食结构的基础。在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主，它能提供人体所需的能量和一半以上的蛋白质。...
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管理员 发布于 7年前 (2018-06-08)
一般在我们的日常生活中，我们大家都知道五谷杂粮的好处，可是五谷杂粮经常的吃，到底有哪些好处的呢？所以现在为大家介绍一下五谷养生，常吃五谷杂粮的好处到底有哪些的呢？ 粗杂粮还能够预防中风。据报道称，美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中风的危险性显著降低。 1984年至1996年，美国某大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管病的护士进行健康调查。 结果表明，与每天食用不...
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