人民网9月15日电据台湾今日新闻网消息,今年10月23日,是蒋介石夫人宋美龄去世10周年的日子。她所创办的台湾标志性饭店—圆山大饭店将于10月1日至11月30日举行纪念活动,推出红豆松糕的优惠活动,据称其中藏着一段不为人知的往事。
圆山大饭店的圆苑茶馆,由宋美龄一手打造,其所制作的红豆松糕是宋美龄最喜欢的中式点心。据说,当年宋美龄从大陆来到台湾,最念念不忘的就是这道家乡的甜蜜点心。红豆松糕点心的制作,原本并非圆山大饭店师傅所悉,而是由孔二小姐转达蒋宋美龄的“口述食谱”,加上不断揣摩,终于作出“甜而不腻、松软弹牙”的口味。直到宋美龄在美国去世前,她的冰箱总有从圆山寄过去的红豆松糕。
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