由维士数字化营养学院出品公益视频栏目——【维士超对话】，邀请健康、营养、健身、医疗等领域的专家，针对科学饮食、健康等话题输出专业观点，向大众传播合理膳食、科学健康理念。

　　本期访谈，《维士“超”对话》邀请到中航健康时尚集团健康研发部总监胡庆波。胡教练从业已有十二年载，可以说是深圳最早一批从事健身事业的教练之一，见证了健身行业的起起落落与重大变革。

　　在节目中，胡庆波教练将以一个健身从业者的角度，与大家分享他对健身行业变革的看法，以及科学饮食对于健身效果的重要性。

　　董超：另外关于健身塑形，从纯技术上的思路来说，在您的评价里膳食与运动量是一个怎么样的比例关系？

　　胡庆波：其实所有健身人群都非常熟悉一句话，叫“三分练，七分吃”，从这个比例来看，饮食管理是非常重要的，我也很肯定这个观点。

　　我刚入行的时候，整个行业的观念相对比较落后，教练都认为只要跟着我训练我就可以搞定你，但最终我们会发现这个效果很差。当时我们会对会员做一些简单的运动营养指导，然而我们没有办法去完全控制会员如何吃——因为他们吃什么我们并不知道，吃的量我们也没办法衡量。饮食管理对于有减肥减重管理需求的人乃至整个健身行业来说，至今仍是一个痛点。

　　今年疫情对健身行业很多人来说是悲观的，但危中有机，因为疫情我们和维士有了一个偶然的机会，一拍即合。和维士健身餐一起推出的“吃动一体”模式，在深圳其实是一种创新，放在全国来讲也是第一家。在“吃动一体”试行的半年时间，大概有5000多人使用维士健身餐进行饮食干预，成效是非常大的。如果你想减肥，你必须吃得精准，才能在预期的时间内得到效果。

　　到目前为止，我们得到的客户反馈都是非常好的。比如说小盒饭数据很精准、做工很漂亮、口感也非常好吃；另外它是热菜热饭，与沙拉相比，它会更符合中国人的饮食习惯，能让人坚持吃下去。

　　董超：你们也试行了半年时间了，你认为数字小盒饭对中国健身行业能否产生更大的影响？你认为后面的效果会乐观吗？

　　胡庆波：我们刚刚说到一个观点，健身行业未来的趋势是科技主导业务，我认为科技会改变整个健身行业的商业模式。而维士不是传统做外卖的餐饮企业，它是一个科技企业，它会逐渐给健身行业带来一些革命性的变化。

　　但是现在还只是刚刚起步，我们存在一个市场的教育期。现在人们对于合理膳食、科学饮食+科学运动的理念相对是比较接受的，但是知道并不等于做到，其实知道和做到之间还是有很大差距和遥远距离的，这个可能真的需要花费时间和成本。

　　所以我们这种科技的公司，未来一定会冲击让这个行业的商业模式和对客户整个服务产品链产生巨大的变化。 那么我想未来中国或者全球的健身，整个服务模型一定会重视服务、重视效果，我们其实也会有一个非常好的观点，就是我们的输出一定是让客户是舒适快乐的，它整个的对位服务可能数字化会更精准，针对性会更强。

　　访谈最后，作为一个专业的健身资深人士，胡庆波再次向健身人士乃至整个健身行业强调“吃动一体”的重要性：

　　“三分练七分吃，引进维士数字饮食，吃动结合，是未来整个健身行业一个非常重要的方向。所以如果说你想要塑造良好的完美的身材，一定是要和”吃“结合的，因为合理的膳食、科学的饮食一定是我们训练的基础，如果没有很好的饮食做保证，我们在训练的时候一定会大打折扣，所以这个理念是我们必须要长期坚持进行客户教育、市场教育的一个攻坚战。任重而道远，我们一定要坚持去做，让我们客户形成这种非常正确的科学的健身的生活方式。”

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