一个人哪怕躺在床上什么都不做，身体为了维持正常运转也会消耗不少的热量，能占到总热量消耗的60%-70%，这就是基础代谢。

　　基础代谢率与很多因素都相关，比如年龄、性别、温度，还有能人为改变的肌肉量。

　　所以，饮食中蛋白质是必不可少的，它有助于肌肉的修复和增长，帮你维持和提升基础代谢率。

　　许多植物性蛋白中都缺少很多种人体必需的氨基酸，简单来说就是营养价值不过关。但大豆蛋白则不一样，它是植物界唯一的完全蛋白，易于消化吸收。大豆蛋白还能减少血清总胆固醇、甘油三酯，因此有利于心血管健康。

　　瘦肉中蛋白质含量很高，脂肪较少，与大多数鱼类相当,减肥期间可适量食用。它也是优质的蛋白质来源之一。

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