（记者邹茂林）夏季已至，江城的餐饮悄然流行起药膳饮食，且正成为新崛起的饮食文化。“药膳餐饮刚在江城起步时，做出来的菜很多都由于药味太浓而无法引起江城人民的兴趣，但是通过近几年的发展，目前做出的药膳菜99%都闻不到药味，这种健康饮食逐渐受到青睐。”武汉世方御药膳发展有限公司负责人郭四海表示，药膳饮食就是以科学合理的营养调配，达到人们在夏季厌食时去热解暑的效果，同时使体内营养均衡。

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