据英国两位权威医学专家劳拉·卡尔博士和伊恩·马布尔博士搜集了大量国际研究数据证实——连续3个月适量食用降低血液中20%的低密度脂蛋白（也称“坏胆固醇”），既能降低心脑血管疾病风险，也能在一定程度上降低心脑血管患者的死亡率。

　　很多人知道燕麦的好，所以会吃燕麦片，但其实比燕麦片更健康全营养的，是燕麦米！

　　燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一，也别以为它是什么新的外来品种，其实燕麦米在我国已经有三千多年历史，连《本草纲目》都有记载燕麦，性味甘、温、入肝、脾、胃经，具有补益脾胃、益肝和胃，通便滑肠、固表止汗、消食化积之功效。

　　美国《时代》杂志(2002,Jan 21.)评出的十大健康食品中燕麦名列第五，是谷类中唯一一款上榜的杂粮。燕麦含人体所必须的8种氨基酸，含量在谷物中均居首位。

　　据澳大利亚学者D.C.Oakenfull1979年试验证实燕麦米是谷物中唯一含有皂甙素的粮食皂甙，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、补肾等作用。

　　「高寒皮燕麦米」是将燕麦米经过最新工艺的研碾、去壳、破壁、去芒、去涩、去糙等处理生产出来的。既保留了燕麦米原有最核心、营养价值最高的胚芽，也解决了燕麦米有芒有外壳的问题，使得它口感不涩口、吃起来弹糯，更适合作为主食食用。

　　美国著名谷物学家罗伯特（1985）在第二届国际燕麦会上指出：“与其他谷物相比，燕麦具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质，它对提高人类健康水平有着异常重要的价值”。

　　蛋白质参与，是一切生命的物质基础------是生命之本。燕麦米中蛋白质含量高达11.3%-19.9%，相当于肉类的蛋白质含量，在所有谷物中占居首位。

　　燕麦蛋白中富含大量珍贵的小分子活性肽。肽是构成人体一切细胞的重要成分。每克小分子活性肽的价格高于黄金，因此，在欧美、日韩等国家，燕麦小分子活性肽有“植物黄金”“天然美容师”的美誉，这类强大的化合物优于任何营养和药品，是21世纪人类健康的法宝。

　　燕麦的重要营养成分β-葡聚糖，是一种水溶性膳食纤维，融水加热后会变成半软胶体状，在胃壁上形成一层保护膜，是胃溃疡患者的良好食品。同时它能减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。β-葡聚糖也是燕麦能够减低人体20%坏胆固醇的原因。

　　皂甙具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、补肾等作用。与植物纤维结合，还可以吸取胆汁酸，促使肝脏中的胆固醇转变为胆汁经肠道排除体外。每300克燕麦中含的皂甙和100克人参中所含的皂甙相同。

　　赖氨酸为碱性氨基酸，是人体8种必需氨基酸之一。因为一般谷物都缺乏赖氨酸，所以称为“人体第一必需氨基酸”。它是婴幼儿童生长发育中不可缺少的营养物质，有提高智力、增进食欲、促进幼儿生长和发育、增提高免疫力、帮助钙吸收、健骨等作用。燕麦胚芽和麸皮中有大量内源性氨基酸，胚芽中的赖氨酸高达90%。

　　燕麦富含丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、硒等多种矿物质与微量元素，铁和硒含量高，每100克胚芽燕麦米含有186毫克的钙，优于牛奶，同时还富含维生素B1、B2和VE、VC及叶酸。

　　本来对米不感冒的外国健身博主们也爱上吃燕麦米了！

　　其实，燕麦米还有很多完胜大米的地方，比如燕麦米中含有丰富的磷、铁、镁等微量元素，集中满足了身体对于微量元素的需求。

　　现代医学还认为，燕麦米中含有多种酶类，即使在干粒时也有很强的活力，这些酶可以抵制人体老年斑形成，有延缓人体细胞衰老的作用。

　　我们推荐的这款「高寒皮燕麦米」，每一粒都来自2800米以上的雪域高原，历经零下20多度的严寒考验，高原冻土罕有病虫害发生。

　　燕麦草作为高原牦牛的饲料被采食后，又在原地形成有机肥料而被循环利用，造就了燕麦米香、糯、滑的独特美食体验。

　　印象中马是用来骑得，它耕起地来，效率也是棒棒哒。在藏区，马历来顶替的就是耕牛的功能，这种耕作方式的最大优点就是马粪尿在劳作中还田，形成自己生态循环微体系。

　　榔头，还记得哪位中国女排叱咤风云的“铁榔头”么?根源就在这里，在藏区被用来敲打土地，让土地更加细腻，为保证食物的健康生产，作为一种承载农耕文明的文化符号，与大地亲吻在一起。

　　经过耙犁过的土地，看起来如弯弯的长河，均匀的布满整片土壤，而在耙整理土壤的过程中，人立于起上，身体的重量刚好让耙可以整理杂物。马儿轻快的在土地上飞驰，喊着得儿驾驾的吆喝声、天地人就这样被和谐统一了。

　　农人的喜悦我们不懂，可是当我们经历一春一秋，看着自己辛勤付出的汗水，化成一汪碧绿的盎然生机，感动与幸喜之情莫过于此。用汗水浇灌出来的植物都是有灵性的，看，它们已经让自己迎着春天在展示自己充满活力的躯体了。

　　煮好的燕麦米，口感润滑，Q弹，麦香怡人，作为日常主粮，常吃润肠通便，排毒养颜，减肥瘦身，降糖补阴的效果都很明显，也特别适合有三高问题困扰的人~

　　用电饭煲做煮的粥不会太开花和粘稠，如果是大人，直接吃就可以了，如果是给BB吃，盛出宝宝喝的量，有粥也有汤，放入辅食机直接搅拌成泥糊就可以了哦！

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