Tag "腊八节养生" 相关文章
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管理员 发布于 5年前 (2019-10-07)
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。 腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神...
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管理员 发布于 5年前 (2019-10-07)
今天是腊八节。俗话说：“过了腊八就是年。”当各种谷类、豆类、干果融成一锅暖暖的腊八粥，年的脚步也就近了。 腊八粥是一种由多种食材熬制的粥，用料多种多样，没有定规。民间流行在腊八那天，喝上一碗香甜可口的腊八粥，预示来年的日子红红火火。腊八粥也是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。今天我们就跟着杨勇大厨来熬一碗腊八粥吧~ 核桃、红枣、红豆、血糯米、糯米、糙米、燕麦仁、莲子、薏...
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管理员 发布于 5年前 (2019-10-07)
在闽西北的将乐县古镛镇和平村，今天举办了客家人的腊八节活动，志愿者现场煮腊八粥，给来宾免费奉上热腾腾的腊八粥。 拆被褥、蒸馒头、炸丸子、祭灶王、扫房子、买年画、贴对联、挂灯笼…...家家户户充溢着祥和与欢乐。春节就快到啦，你期待吗？ 在我国上古时期，人们把冬季祭祀神灵、祖先称为“大腊”，举行冬祀日子被称为“腊日”。慢慢的每年农历腊月初八作...
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管理员 发布于 6年前 (2019-05-19)
“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。 药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。 六味地黄包包子这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现。晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设曼头。这里所说的曼头其实就是包子。 作为地地道道的河南人来说，一天不吃一包子，就总觉得少点儿什么。叉烧包、...
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管理员 发布于 6年前 (2019-05-19)
材料：核桃仁50g、花生50g、薏米50g、赤小豆50g、莲子50g、元肉10g、枸杞10g、脊骨500g、生姜适量(4~5人量)。 制作方法：将以上食材清洗干净，脊骨切块汆水去掉血污，在瓦煲中加入2L清水，所有食材一同放入，武火煮开后改文火继续煲1小时，最后调味食用。 特色点评：1月24日是农历十二月初八，俗称“腊八”。腊八时节养生要注意温阳驱寒，而传统的腊八粥就是具有健脾暖身、滋补虚损的功效。今天给大家介绍一款改良的腊八汤水...
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管理员 发布于 6年前 (2019-05-19)
粥，作为我们的传统食品，对身体是有很好的调理作用的。熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。从现代营养学的角度来分析粥的功能，首先粥由多种食物组成，可以提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等多种营养素，这些营养物质可以在体内发挥应有的作用。其次，粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。 我们通...
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管理员 发布于 6年前 (2018-12-14)
腊八粥也叫七宝五味粥，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是谁家里家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸...
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管理员 发布于 6年前 (2018-12-14)
自古以来，民以食为天，最为俗气的一点就是，衣服可以穿旧的，可以不买新的，可是吃的，却是少不了的，一餐不吃饿的慌。腊八将至，节气又是小寒，寒冬时节，大家操心的除了保暖，就是煮上一锅热热的腊八粥了，暖暖的。今日我们不谈羊肉，火锅，这些及其繁华燥热的食物，也不说燕窝，参汤这类营养价值虽高，常人也不是每天能消费的起的。这里我们说的是常见的食材：小米，糯米（江米），黄豆，红豆，黑米，燕麦，荞麦，高粱米等，像其中小米：富含维生素B1,B12，营...
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管理员 发布于 6年前 (2018-12-14)
“腊八”是佛教的盛大节日，以前各地佛寺举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”，并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。 腊八节，俗称“腊八”，即古人有祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一，于此日行持，戒杀、戒淫、食素、施食、供养、布施、诵经、念佛、印经等等诸多善事，...
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管理员 发布于 6年前 (2018-12-14)
辽宁省营养学会会员、国家注册营养师苗进表示，中国还有吃腊八蒜的习俗。腊八蒜是将大蒜泡在醋中一段时间后得来的。它颜色翠绿，十分美观，而且味道独到，可以当做小菜或者佐料。 人们在冬天吃大蒜有很多好处。首先，大蒜能有效促进血液循环，缓解因为天气寒冷而造成的气血运行不畅的问题。另外，大蒜有杀菌的功能，对预防消化系统、呼吸系统的感染有明显效果。另外根据流行病学调查显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，其人群的心脑血管疾病发生率和死亡率都较...
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