冬季养生保健食谱大全。本文整理于网络，仅供阅读参考 冬季养生保健食谱大全 现在很多的人都不注重自己养生的问题，就会导致自己的身 体变得很虚弱，尤其是在一些季节交替的时候，就会导致自己的 身体变得有些轻微的变化，这个时候就需

　　本文整理于网络，仅供阅读参考 冬季养生保健食谱大全 现在很多的人都不注重自己养生的问题，就会导致自己的身 体变得很虚弱，尤其是在一些季节交替的时候，就会导致自己的 身体变得有些轻微的变化，这个时候就需要进行养生，下面我们 就一起来了解一下冬季养生保健食谱。 主要食谱： 1、羊肉汤 滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上 火。 特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不 腥，味道鲜美异常。 制法： 1）先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂 放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、 羊杂煮熟，捞出切成片，备用。 2）把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个 小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯 净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶 一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 3）把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类 的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色 泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味 本文整理于网络，仅供阅读参考 道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。 2、萝卜烧排骨 特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。 原料：猪排骨 500 克，萝卜 500 克，酱油 20 克，料酒 5 克， 盐 4 克，味精 3 克，白糖 5 克，葱 8 克，姜 5 克，淀粉 5 克，油 50 克。 制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将 葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白 糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧 25 分钟， 待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即 可。 以上这篇文章就为大家详细介绍了一下冬季养生保健食谱， 相信大家已经有了一个比较初步的认识了，其实在平时的生活中 的时候就可以去做一些比较利于自己身体的健康的食谱。

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