它的蛋白质要比大多数肉类高上几倍，可是这道美食只有福建人敢吃。现如今这个社会发展的越来越迅速了，相信这一点大家都是有目共睹的，尤其是这网络的发展最为迅速了。以前的时候只有少部分人才能上网，可是现在早已经有无数人用手机在上网了，在网络上你可以了解到每天的时事热点同时还有美食，在网络上能够看到这个世界上各种各样的美食。

　　当然让中国人最为自豪的地方就是我们的中国美食了，相信这一点大家都肯定非常骄傲吧。而我们中国每个地区都肯定会有一道最为特色的佳肴，这种也被人们称为代表性美食。而小妖今天要给大家介绍一道福建最具代表性的食物，许多人会认为是沙县小吃。

　　那你们就错了，这道美食就是土笋冻，它可是无数本地人的最爱，可它同时也是令无数外地游客闻风丧胆的黑暗料理之一。虽然这道美食叫做土笋冻，可它跟笋没有一点关系，只是因为这制作土笋冻的食材长得有点想笋而已，而制作土笋冻的食材是一种虫子，要说通俗点就是蠕虫了。

　　一般在海边就能找到这玩意了，居当地人说在海边的沙滩底下就能找到了。而大家知道这玩意该如何做出来的吗？首先，你得先将这些虫子放到盐水浸泡一天，接下来去掉内脏再将它放在案板上或者地上都可以，拿出一个擀面杖，反复的滚来滚去，将虫子中的内脏全部去除干净就可以制作了。

　　最后只要将这些虫子放到跟清水一起煮就可以了，这就有了福建人常吃的土笋冻。而这虫子可千万别小看它，它的蛋白质含量可是要比大部分肉类高上好几倍呢，只不过外地游客都不敢吃，因为这看起来实在是太恶心了，大家看完之后觉得如何呢？

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