101岁老人的长寿食谱，爱吃4粥1肉，但有1菜她从来不爱!

　　李桂琴老人今年已经101岁了，身体非常健康。眼不花耳不聋，更难得的是她的肠胃特别好，一天三餐顿顿不落，她平时的饮食很丰富，最爱喝4种粥，1种肉。但有一菜从来不爱。

　　老人每天早上都会喝上一杯奶，吃一颗鸡蛋，这个习惯已经坚持了十年，牛奶被誉为白色血液，它的营养非常全面，优质的钙、脂肪、蛋白质含量丰富;人体对鸡蛋中的蛋白质吸收可高达98%。营养健康的早餐可以让人更加长寿。

　　与其他肉类比起来，鱼肉可以说是对我们身体最健康的肉类，它的蛋白质含量是猪肉的2倍，而且更容易被人体消化吸收。鱼肉中的脂肪也是好脂肪，含有大量的不饱和脂肪酸，有利于大脑健康，对于中老年人来说，吃鱼能有效预防老年痴呆。

　　老人从来不贪吃，再好吃的食物也不会吃得过多。吃饭要按时定量，以七八分饱感为宜。吃饭八分饱，既不会提前饥饿，也不容易肥胖，到老都苗条!饱腹感有滞后性，细嚼慢咽才能察觉这个度。吃的过饱不仅对胃是种负担，长期以往还会让人发胖，从而增加了三高的发病率。

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