在所有蔬菜当中，我独爱一种，它就是空心菜，现在越来越多的人喜欢吃各种绿叶蔬菜，而空心菜就是其中的代表，它不仅味道好，而且还有很高的营养价值。三伏天，要多吃这个菜，几分钟就可以做好，夏天吃它解暑开胃下饭香，完全不用担心没有胃口吃饭，今天我就给大家带来一道经典的下饭菜，腐乳空心菜。

　　炒空心菜，我从来不放盐，加点它炒，鲜香适口，我家每周吃5次。腐乳空心菜，是我经常做的家常菜，它不用太多的烹饪技巧，冲洗干净的空心菜，经过大火爆炒，放入鲜甜适口的腐乳，立马就可以成全一道经典菜。这道菜不仅好吃，营养价值同样非常之高，空心菜有丰富的粗纤维，经常吃的话对肠胃有很多的好处，而且还能起到清热解毒的作用。

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