【操作要领】1.鲫鱼洗净黄酒略腌。2.赤小豆煮烂备用。3.鲫鱼油锅加葱略煸，加入赤豆汤、生姜等加水烧开后文火煮汤，加调味料即可。

　　【操作要领】l.鲜山药、芦笋洗净去皮切小粒，紫甘蓝切丝。2.芦笋焯水冷却，加入辅料一起拌匀浇上色拉酱即可。

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