56健康网夏季晚餐菜谱。本文整理于网络，仅供阅读参考 夏季晚餐菜谱 夏季晚餐菜谱 豆芽排骨汤 材料：大豆芽 150 克、排骨 500 克、番茄 2 个、姜 3 片、水 6 碗、精盐、食用油、味精适量。 做法： 1、排骨洗净斩
本文整理于网络，仅供阅读参考 夏季晚餐菜谱 夏季晚餐菜谱 豆芽排骨汤 材料：大豆芽 150 克、排骨 500 克、番茄 2 个、姜 3 片、水 6 碗、精盐、食用油、味精适量。 做法： 1、排骨洗净斩块，汆水捞起。 2、番茄洗净，每个切 6 瓣。 3、大豆芽摘去须根，洗净。 4、煮沸瓦煲里的清水，放入番茄和排骨，武火煮沸，转中小 火煲 40 分钟，下豆芽继续煮 10 分钟，下精盐调味即可食用。 推荐理由：可以健胃消食，清热解毒，平肝补血。晚餐喝上 这么一碗热气腾腾的汤，对身体有很大的益处。 腐竹拌黄瓜 材料：腐竹、黄瓜、盐、豆豉酱、醋、鸡精、食用油。 做法： 1、将腐竹用水炮发，然后过沸水焯熟，捞出沥水后切成段。 2、黄瓜洗净后切条备用。 3、把腐竹和黄瓜放入盘中，加适量盐拌匀腌制十分钟左右， 然后沥去水份。 4、锅内倒少许油烧热，放入豆豉酱、醋、鸡精炒匀后浇在腐 竹黄瓜上即可。 本文整理于网络，仅供阅读参考 推荐理由：腐竹拌黄瓜，是用烧好的油浇上来拌的，比一般 凉拌多了油淋的香脂气。如果喜欢吃油淋口味的，可以试试，绝 对是不一样的凉拌! 夏季晚餐吃法 1：饭后适量的多吃些水果 夏天晚饭之后吃一些水果，能够很好的改善身体状况，同时 也可以令身体更加的健康。建议饭后能够多吃一些猕猴桃以及苹 果。这是因为苹果具有很好的补中益气的功效，服用之后能够很 好的缓解失眠多梦的毛病。同时，苹果自身还带有一股芳香，这 种香味对于人体的神经具有很强的镇静作用。猕猴桃中则是含有 大量的微量元素以及维生素，特别是维生素 c 以及钙元素和镁元 素，这些物质都具有稳定情绪的作用，饭后服用还可以促进睡眠。 夏天晚餐一定要清淡，少吃一些难以消化并且脂肪含量比较高的 食物。同时晚饭不要吃的太饱，并且吃饭的时候不能够太晚或者 是太长，否则会对晚上的睡眠造成影响，并且也不利于食物的消 化 2：搭配上凉拌菜 夏天晚餐是什么好，凉拌菜是不可缺少的一种。夏天制作的 凉拌菜最好能够多选择一些蔬菜，例如西兰花、胡萝卜、菌类、 番茄以及黄瓜都是不错的选择。在制作的过程中，要少加入一些 橄榄油以及食盐，这样一盘色彩缤纷的凉拌菜不仅外观漂亮，同 时又能够增进食欲，令身体摄取到更加全面的营养。 在制作凉拌菜的时候，最好选择一些无公害的蔬菜，这样能 够避免对身体造成伤害。除了凉拌之外，制作蔬菜汁也是一个非 常不错的选择。 本文整理于网络，仅供阅读参考 3：晚餐主食选择杂豆粥 夏天想要身体健康，那么多吃豆子是一个很好的选择，这是 因为豆子能够很好的补充身体在天热的时候损失的各种钾元素、 镁元素以及维生素，同时还能够为身体补充大量的蛋白质，味道 也是非常的不错。 研究发现，大部分种类的豆子在夏天成熟。 同时，不同种类的豆子所含有的营养也是不一样的，所以应该根 据不同的身体体质选择适合的豆子，这才是夏天养生最重要的事 情杂豆粥的做法非常的简单，建议每天提高将各种豆子放入清水 中浸泡好，可以是红豆、黑豆、绿豆以及芸豆等。在熬粥的时候， 适量的增加一些大米、黑米、薏米仁、百合等。各种食材互相搭 配，这样制作出来的杂豆粥香甜软糯，非常的适合在晚上服用。。 4：配菜选择蔬菜和鱼虾 夏天的晚餐最好能够选择清淡一些的，素菜是一个很好的选 择。晚餐最好能够选择富含碳水化合物以及维生素的食物，新鲜 的蔬菜就是一个很好的选择，不仅能够满足身体的需求，同时还 可以减少蛋白质以及脂肪的社区。建议晚上最好能够选择两种蔬 菜左右，少吃一些油腻的食物，也可以适量的减少一些面食的摄 取。建议在每天饭后能够散步四十分钟左右，这样能够更好的促 进食物的消化和吸收。 夏天到来之后，很多人的睡眠质量急剧下降，人体处于一个 兴奋的状态，这就说明身体缺少了锌元素以及铜元素等。这个时 候如果想要晚上有一个很好的睡眠，那么就应该多吃一些鱼虾或 者是瘦肉，能够很好的改善神经衰弱的毛病，提高睡眠质量。 吃晚餐的禁忌 不过饱：晚餐过饮必然会造成胃肠负担加 本文整理于网络，仅供阅读参考 重，使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。同时 晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能消化吸收，在肠道细菌的作用 下，会产生有毒物质。中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛 素大量分泌，容易诱发糖尿病。 不过甜：晚餐及餐后都不宜经常吃甜食。这一点毋庸置疑， 久而久之会令人发胖。 不过晚：晚餐吃得太晚易患尿道结石。不少人因工作关系很 晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。在睡眠状态下血液流速变慢， 小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的 须经尿道排出。 不过荤：医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食 的人，血脂高三四倍。晚餐经常摄入过多的热量，易引起胆固醇 增高，而过多的胆固醇堆积在血管壁上，久了就会诱发动脉硬化 和冠心病。
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